Történetünk
Több mint száz év a büki vendéglátás szolgálatában
A Széchenyi utca 11. szám alatt található épület nem pusztán egy cím Bük térképén. Éttermünk és szállodánk helyszíne több mint egy évszázada a helyi társadalmi és kulturális élet valódi központja. A falak történelmet őriznek: vallási események, pezsgő egyesületi élet és felejthetetlen mulatságok emlékét.
A kezdetek: A Galavits-féle vendéglő
A vendéglátóhely története egészen az 1900-as évek elejéig nyúlik vissza. Az első jelentős, dokumentált esemény 1919 őszéhez kötődik, amikor a Bükre látogató Kapi Béla püspök és kísérete tiszteletére a helyi közösség a – vélhetően már korábban is működő – Galavits-féle vendéglőben adott ünnepi díszebédet. Ez a vendéglő volt a jelenlegi hotel és étterem közvetlen őse. Az intézmény hamar a közösség meghatározó pontjává vált: a hátsó különterem adott otthont a Középbüköt ellátó könyvtárnak, és itt tartotta összejöveteleit az 1907-ben alakult Büki Iparos Kör is.
A Lökkös-korszak és a pezsgő társasági élet
A vendéglő életében az igazi aranykort Lökkös Antal hozta el. A korábbi felszolgáló tanonc olyannyira kivívta az eredeti tulajdonosok bizalmát, hogy utódok híján ráhagyták az épületet. A „Lökkös-féle” vendéglő a két világháború között és azt követően is a büki polgárság, az értelmiség és a sportélet központja volt.
A tágas udvaron tartotta zászlóavató ünnepségét és hangversenyét a helyi dalárda, a különteremben pedig állandóak voltak a kuglipartik és a tarokkcsaták. Lökkös Antal bőkezű mecénása volt a helyi sportnak: ő biztosított öltözőt a helyi futballcsapatnak, és az ő vendéglőjében – eleinte még maxim lámpa fényénél – indult útjára az 1940-es évek végén a legendás büki asztalitenisz-élet is. Híresek voltak a disznótoros vacsorák és a zenés, sokszor hajnalig tartó bálok.
Az Aranyhordó és az új fellendülés
Az államosítás után, 1970-ben az ÁFÉSZ vette át az üzemeltetést. A megnövekedett forgalom – mind a helyiek, mind az átutazók részéről – szükségessé tette az épület bővítését. A konyha kapacitását 300 adagosra növelték, a korábbi söntést presszóvá alakították, és 1980-ban a hely felvette az „Aranyhordó” nevet.
A kilencvenes évek turisztikai fellendülése új fejezetet nyitott. A Kenesei László („Gerzson”) által vezetett étterem a belföldi és külföldi vendégek kedvencévé vált. A hely történelmi rangját jelzi, hogy 1995-ben itt, az épület előtti téren rendezték meg az I. Büki Borfesztivált, a Gyógybor napok elődjét.
Tradíció és modernitás a Park Hotelben
Ezt a több mint százéves, páratlan vendéglátói örökséget vittük tovább, amikor a teljes felújítást követően átadtuk a megújult éttermet, majd a modern elvárásoknak megfelelő, kényelmes szállást kínáló épületszárnyat. A Széchenyi utca 11. ma is az, ami egykor volt: a találkozások, a jó ízek és a minőségi pihenés központja Bük szívében.